今日は、キャンプ場からお届けします。
急きょ、連休が取れたので、キャンプきました。ソロキャンです。
キャンプの時くらい贅沢ごはんを…と思いがちですが、毎回毎回、贅沢ごはんにしていたら破産します（大袈裟）。
自然の中で、焚き火をして、ゆったり過ごす時間が何よりの贅沢なので、あまりお金をかけずに楽しんでいます。
今日のご飯
《朝食》
白米、味噌汁、目玉焼き、野菜炒め。
《昼食》
バナナキャラメル
《夕食》
ミートソースドリア
餃子スープ（写真きれいに撮れてなかった）
今日のご飯のポイント
朝食の目玉焼きと野菜炒めは、昨日作っておいたもの。まとめて調理で光熱費も節約。
昼食は、キャンプ場で。おやつも兼ねて、スイーツごはん。
- バナナキャラメルレシピ
- キャラメル2個に水を大さじ1程加えて、焦がさないよう弱火で加熱。キャラメルが溶けてきたら、バナナ1本を輪切りにして加える。バナナがトロトロしてキャラメルが絡まってきたら出来上がり。
調べたレシピは、キャラメルとバターを一緒に溶かして、バナナに絡めたものでした。
バターを忘れた為、1回目はキャラメルとバナナのみで調理。上手く絡まず、焦がしてしまいました。今度は、水分を足してリベンジ。上手にできて、美味しくいただきました。
餃子スープの餃子は、冷凍保存しておいたもの。調理するまでに半解凍してしまい、皮がドロドロに。
餃子スープの中の、野菜とスープは残しておいて、明日の朝食で使用する。
実は、、、焚き火をしてゆったり…カッコつけて書きましたが、私のキャンプは慌ただしく、ほど遠いのです。ゆったりキャンプしてみたい。
