原材料がさつまいもでん粉のはるさめを、購入しました。
馴染みのある春雨と違い、色がグレー。
気になってたけど、なかなか購入できませんでした。
だって、グレーだから…
でも、100g 100円以下だし、業務スーパーのわりに小袋と大袋もあって選べるし…
で、やっとこさ購入。
裏にチャプチェの作り方が書いてあります。
「チャプチェに限らず、炒め物や鍋物、サラダ、スープ、酢の物など幅広くご使用いただけます。」
とも。
なんでもいい… 万能のようです。
なので、家にあった豚こまと野菜で「はるさめ入り野菜炒め」を作ろうと思います。
春雨は、50g使いました。
まずは、表示の通り春雨を茹でます。
茹で上がった春雨。
グレーです。
負けません。作り続けます。
焼肉のタレ味で、野菜炒めを作り、春雨を投入。
できました！
グレーだった春雨が、汁気を吸って茶色に。
お味の程は…焼肉のタレ味です。
よく吸って、おいしいです。
食感は、ちゅるちゅるのもちもち。
普通の春雨より太めで、食べ応えもあります。
1袋使ってもよかった程です。
味をよく吸う…という事は、味付けを失敗すると、やばいと思うので、味付け重要です。
色に惑わされて、購入に二の足を踏んでいたのが悔やまれました。もっと早く買えばよかった。おいしいじゃないか。
結果。。。
さつまいものはるさめ…グレーだけど…美味しかったです♪
