こんにちは、シツ子です。 今回は、「味噌汁飲みたいけど、作るのめんどくさいなぁ～」という時にオススメしたいレシピです。 用意するもの お椀 味噌 小さじ山盛り1 顆粒だしの素 小さじ1/2 乾燥わかめ 適量 冷凍オクラスライス 適量 熱湯 適量 作り方 お椀…

こんにちは、シツ子です。 只今、うつ状態治療中。 勤務時間をセーブして働いていますが、元気なときもあればグッタリのときも…。 動けないほどの時は、旦那さんが作ってくれたりするのですが、ヨチヨチ動ける時はできるだけ作るようにしています。 何を作ろ…

こんにちは、シツ子です。 簡単シリーズ、今回は、ネバ丼。 この日のネバ丼は、塩昆布オクラ、しらす、ひきわり納豆。 ネバ丼って、ご飯の上にオクラや納豆、めかぶなど、ネバネバしたものをのせた丼もの。 納豆もめかぶも、調理の必要は無いですが、唯一、…

こんにちは、シツ子です。 前回に引き続き、カラムーチョレシピです。 前回の記事はこちら。 situkoblog48.hatenablog.com 「カラムーチョ」「人参」と調べると、カラムーチョ人参レシビがたくさん出てきます。 湖池屋のホームページにのっている本家のレシ…

こんにちは、シツ子です。 何かと使える肉そぼろですが、今回はサラダにトッピングしました。 生野菜に肉そぼろをかけるだけの簡単レシピです。 その他の豚ミンチレシピはこちら。 situkoblog48.hatenablog.com situkoblog48.hatenablog.com 材料 生野菜 キ…

こんにちは、シツ子です。 暑い日が続きますね〜。 先日、産直市場に行ったら肉厚の立派なピーマンが売っていたので買ってきました。 １個が大人の女性のこぶし大くらいの大きさです。 写真で肉厚感が伝わるといいのですが。 この肉厚ピーマン、炒めても存在…

え こんにちは、シツ子です。 料理を作る時、野菜を切るところから始めると面倒だな～と感じるときないですか？ まな板を出して、野菜を洗って、切って… まぁ、これだけと言っちゃあこれだけなのですが、包丁とまな板を使って洗える日もあれば、洗うのが面倒…

こんにちは、シツ子です。 手作りハンバーグ、美味しいですよね！ ボウルに ひき肉、卵、玉ねぎ、パン粉、塩コショウを入れ、よく混ぜて形成→焼く。 作り方は簡単なのですが、この使ったボウル。ひき肉の油がついて洗うのが大変ではないですか？ ボウルがき…

こんにちは、シツ子です。 暑い日が続きますね～。 クーラーのきいた涼しい部屋でも、料理は立ち仕事だし、火を使うので暑いですよね。 料理はしたくない、でも、あと一品ほしいなぁ～って時に、丁度いい「簡単かぼちゃサラダ」を作りました。 材料 作り方 …

こんにちは、シツ子です。 またまた金曜日の「晩酌の流儀」シリーズです。 situkoblog48.hatenablog.com 今回は、ハルピン漬け！ 主人公が、晩酌用に朝作っていたのですが、ハルピン漬けって、私は初めて聞いたので、どんなものか作ってみました。 映像から…

こんにちは、シツ子です。 地元の産直市場で、「甘とう美人」が安かったので買ってきました。 皆さん、「甘とう美人」って知ってますか？ 甘とうがらしの一種で、長さ15センチくらいなので、ししとうより長くて肉厚です。 甘とうがらしとは、とうがらしの辛…

こんにちは、シツ子です。 美味しそうだった肉味噌生ピーマン 金曜日放送の「晩酌の流儀」皆さん見てますか？ ビールを美味しく飲むために、主人公が切磋琢磨⁉するドラマです。 ビールのお供に欠かせない美味しいおつまみも、調理しながら準備されます。 昨…

こんにちは、シツ子です。 食費1ヶ月1万円生活も、3ヶ月目になりました。 給料日が20日なので、20日〆 21日スタートでやっています。 今月は、先月の反省を踏まえてスタートしたので、まだ余裕があります。 先月の最終日の記事はこちら。 situkoblog48.haten…

お題「簡単レシピ」 まだまだ寒い日が続きますね〜 そんな日は こんな料理はいかがでしょうか 大根と豚こまの重ね煮 材料 大根 豚こま その他 白菜 ニンジン 椎茸など だしの素 塩 作り方 ①大根を2〜3ミリ程の輪切りにし フライパンに重ねて丸く全体に並べる…