今日は雨ですね。
朝すぐに起きれず、ダラダラしてしまいましたが、朝食はいつもより手間をかけて、食べたいものを作って食べました。
- 目玉焼き、ソーセージなど、上に乗せるものを調理して皿に取っておく。
- オートミール30㌘を柔らかくし、オリーブオイル大さじ1弱を混ぜる。
- 熱したフライパンに薄く伸ばし、両面焼く。
- 焼いたオートミールの上に、目玉焼きやソーセージを乗せ、チーズをかけ、蓋をする。
- チーズが溶けたら完成。
《ポイント》
オリーブオイルを混ぜたオートミールをクッキングシートで挟んで、上から綿棒などで叩いて伸ばすと伸ばしやすいです。
クッキングシートに乗せたまま、フライパンで焼くと、裏返しも楽にできます。
もちもちした食感が好きな方は、焼きすぎないように注意してください。
昨日、鶏むね肉を煮て余った味噌ダレで、鍋を。 生姜が効いておいしかったです。
余った味噌ダレを捨てることなく使えてよかったです。
本日の買い物
400㌘ヨーグルト×2個 236円
豆腐 150㌘×3個 1パック 75円
合計 335円 残金 5,197円
